Izgara sebze sandviç

Izgara sebze sandviç, Aceleniz olduğunda soğuk sandviçler yerine 15 dakika da sağlı

Sandviç konusunda, sınırlarınızı aşar ve içerisine ne koyacağınız konusunda biraz değişikliğe giderseniz, hem doyurucu, hem pratik hem de lezzetli öğünler elde edebilirsiniz.

İşte ızgara sebze sandviç…

Malzemeler

1 adet çiabata ekmeği (veya pita)
1/4 adet küçük boy patlıcan
1/4 adet büyük boy kabak
1/4 adet kırmızı dolmalık biber
1/4 adet yeşil dolmalık biber
1/4 adet sarı dolmalık biber
2 tatl kaşığı labne peyniri
1 tatl kaşığı zeytin ezmesi

Sebzelerin marinesi için:

2 diş sarımsak
1 dal taze soğan
1 dal taze kekik
5-6 yaprak taze fesleğen (veya reyhan)
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Nasıl yapılır

– Patlıcan ve kabakları yıkadıktan sonra üçer ince dilim kesin.

– Biberleri de yıkadıktan sonra 1/4’üne tekabül edecek bir yüzeyini komple kesin.

– Sarımsağı ezip, taze soğanı ve fesleğeni kıydıktan sonra bütün marinasyon malzemelerini bir kasede bir araya getirin.

– Dilimlediğiniz sebzeleri marinasyonun içerisine atıp 20 dakika kadar üzerini kapatıp buzdolabında marine edin.

– Bu arada zeytin ezmesi ve labne peynirini birbiriyle iyice karıştırın.

– Marinasyon süresinin sonunda tavanızın altını yakın. Kızan tavaya sebzeleri dizin.

– Her iki tarafını da pişene kadar tava da tutun. Yumuşayıp, yenebilecek kıvama geldiğinde tavadan alın.

– Peynir ve zeytin ezmesi karışımından ekmeğe bol miktarda sürün.

– Pişen sebzeleri tekrardan marinasyona hafifçe bulayıp, sandviçe yerleştirin.

Afiyet olsun…

KAYNAK :

Sakinleştiren nefes egzersizleri

Araştırmalara göre insanlar en çok hafta sonu kilo alıyor. Sen de geçirdiğin haftanın stresini iki güne yüklüyor ve bu durum aşırı yemek yemene neden oluyorsa, doğru nefes egzersizleriyle stresten kur

25860