Fırına atarken patateslerin üst üste olmaması gerekiyor yoksa hepsi aynı şekilde pişmez.
Malzemeler
3 adet büyük boy patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz paprika
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 yemek kaşığı kuru biberiye
3 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı hardal
Nasıl yapılır
Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra ister elma dilim ister küp küp kesin.
Küçük bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsaklar, hardal ve bütün baharatları harmanlayın.
Dilimlediğiniz patateslerin üzerine döküp bütün patateslerin her yerine bulaşmasını sağlayın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde yayıp önceden ısınmış fırına verin.
30 dakikanın sonunda patatesler pişmiş olacaklar.
Afiyet olsun…
KAYNAK :